Ресторан Umi

Паназиатский ресторан Umi Asian Kitchen & Bar, функционирующий в центре Сочи с 2019 года по адресу Навагинская улица, 7/3, представляет собой гастрономический концепт, выступающий мостом между различными культурами. Заведение успешно интегрирует современную гастрономию с глубокими традициями Паназии, предлагая гостям уникальное сочетание аутентичных классических блюд и авторской кулинарной интерпретации.

Интерьер ресторана сочетает элементы современного минимализма с теплотой восточных традиций. Атмосфера создана с помощью приглушенного освещения и ритмичной музыки, а наличие открытой кухни дополняет ощущение кулинарного процесса. Посетители отмечают в заведении спокойную и располагающую к отдыху обстановку.

Меню Umi богато и разнообразно, охватывая ключевые направления паназиатской кухни. Среди предложений — роллы и суши, включая популярную стилистику Nikkei (японо-перуанская кухня) с яркими акцентами. Также в арсенале заведения — классические блюда, такие как рамен с наваристым бульоном, том-ям (представленный в трех вариациях с различными дополнениями), поке, лапша wok, гёдза, а также изысканные салаты и боулы. Особое внимание привлекают роллы с цитрусами и карамелизованным лососем, а также роллы с апельсином и креветкой. Для ценителей вин предусмотрена профессиональная винная карта, составленная сомелье, а в аквариуме размещаются устрицы, которые можно заказать к напиткам.

Кроме того, ресторан заботится о комфорте гостей, предлагая возможность посещения на веранде, а также размещение с животными (собаки до 5 кг). Для удобства гостей предусмотрены детское меню, бесплатный Wi-Fi, а также развита инфраструктура доставки через собственные курьерские службы и крупные агрегаторы.