Ресторан Штоф

Ресторан «Штоф» представляет собой заведение, специализирующееся на европейской, итальянской и русской кухнях. Исторически ресторан позиционировался как место, воссоздающее аутентичную сочинскую кухню при отеле «Жемчуг». Меню ресторана включало блюда, приготовленные по старинным рецептурам, такие как разносолы из «бабушкиного погреба», ассорти домашнего сала, черноморская уха, а также жареная барабулька и окунь.

В кулинарном ассортименте присутствовали позиции, характерные для разных кухонь. Готовили блюда из речной форели, цыплёнка и стейка миньон. Помимо русской кухни, в меню предлагались фирменная паста и бургер от шеф-повара, говяжьи щёчки, а также десерты, включая чизкейк и штрудель.

Заведение обеспечивало полный сервис: предлагались завтраки по утрам, а напитки дополнялись домашними лимонадами, морсами и чаем, к которым подавали варенье из еловых шишек, кизила или фейхоа. Интерьер ресторана описывался как уютный и старинный, дополненный изящными абажурами, бра и стеллажами из натурального дерева, что в 2023 году было охарактеризовано как стиль советской квартиры.

Посетителям были доступны дополнительные удобства, включая веранду, Wi-Fi, возможность доставки и вынос блюд. Ресторан также располагал банкетными залами вместимостью до 60 человек. Режим работы составлял ежедневно с 08:30 до 23:00. Примечательно, что по состоянию на май 2026 года информация о работе заведения носит временный характер.