Ресторан Клёво в Краснодаре

По информации на 2026 год, ресторан «Клёво» в Краснодаре больше не работает, согласно яндекс картам.

В современном ритме мегаполиса порой возникает потребность в месте, где можно замедлиться и насладиться истинным вкусом природы. Ресторан «Клёво» предлагает именно такой опыт — погружение в мир европейской, морской и средиземноморской кухни, где качество ингредиентов стоит на первом месте.

Концепция: Свежесть и доступность

Основная философия заведения строится вокруг идеи «свежие российские морепродукты по приятной цене». Ресторан успешно сочетает в себе премиальный подход к выбору продуктов с демократичной атмосферой, делая изысканную кухню доступной для широкого круга ценителей гастрономии.

Кулинарное многообразие: От закусок до десертов

Меню ресторана составлено таким образом, чтобы удовлетворить запросы самых взыскательных гурманов. Каждое блюдо — это результат баланса традиций и современных кулинарных техник.

Закуски и салаты:

Гости могут начать трапезу с изысканных бутербродов на печеном картофеле или тартара из тунца (или лосося) в сочетании со сладкими томатами и гуакамоле. Для любителей классики идеально подойдет олюторская сельдь с ялтинским луком, а ценители легких закусок оценят салат нисуаз с фирменной заправкой или нежную буратту со спелыми томатами.

Супы и горячие блюда:

Раздел супов предлагает как острый том-ям с морепродуктами (или крабом), так и уютный домашний рыбный суп. Основное меню включает в себя такие позиции, как:
* Стейк лосося с голландским соусом и шпинатом;
* Судак с картофелем и грибами под сырной корочкой;
* Домашние котлетки из краба и креветок;
* Паста казаречче со спаржей и морепродуктами или равиоли с крабом в насыщенном соусе биск.

Десертное завершение:

Завершить ужин можно десертами, которые подчеркивают мастерство шеф-повара: воздушным наполеоном, классическим эклером или сдобной булочкой с вишней и уникальным сливочным соусом из халвы.

Винная карта и сезонные события

Ресторан «Клёво» уделяет особое внимание культуре потребления напитков. В обширной винной карте представлены:
* Игристые вина и шампанское;
* Белые, розовые и красные вина Старого и Нового Света;
* Десертные позиции и отобранные образцы от российских виноделен.

Особое внимание уделяется динамике меню — каждый сезон ресторан представляет новые авторские блюда. Регулярно проводятся тематические гастроужины, где гости могут попробовать специальные сеты в сопровождении тщательно подобранных вин и крепких напитков.

Комфорт и сервис

Ресторан расположен в удобной локации рядом с остановками «Филармония имени Григория Пономаренко» и «Кооперативный рынок». Для посетителей предусмотрены все необходимые условия для комфортного отдыха:
* Бесплатная парковка;
* Уютная барная стойка;
* Возможность оплаты как наличными, так и картой.

Для тех, кто предпочитает домашний уют без выхода из дома или хочет забрать блюда с собой, ресторан предлагает услуги доставки и еды навынос. «Клёво» — это пространство, где морской бриз встречается с безупречным сервисом.