Ресторан Сорренто by Novikov

Ресторан «Сорренто by Novikov» является одним из флагманских проектов сети семейных ресторанов, основанной Аркадием Новиковым и Ервандом Галстяном. Данное заведение стало пятым представителем сети и было спроектировано с целью воссоздания атмосферы солнечного средиземноморского побережья в южном регионе России.

Интерьер заведения спроектирован таким образом, чтобы гости могли погрузиться в эстетику «сладкой жизни» без необходимости совершать дальние перелеты. Дизайн выполнен в мягких тонах с характерными терракотовыми акцентами, а панорамные окна обеспечивают обилие естественного света. Обилие живых растений и стеклянная терраса с видом на город создают ощущение свежести и гармонии.

Меню ресторана, разработанное бренд-шефом Русланом Италмазовым (кулинарный альянс Novikov Group & Family Garden), представляет собой синтез классических итальянских рецептов и современных гастрономических трендов. Особое внимание уделяется качеству сырья: мука и оливковое масло поставляются напрямую из Италии, а все виды пасты, равиоли и тесто для пиццы готовятся вручную мастерами ресторана.

Гастрономическая карта включает в себя:
* Утонченные закуски и равиоли ручной работы;
* Пиццу «тонда романа» на тонком тесте и классическую лазанью;
* Блюда на гриле, включая премиальные стейки, каре ягнёнка и морепродукты;
* Легендарное джелато и изысканные десерты.

Особое место в меню занимают напитки: гости могут насладиться домашним лимончелло и фирменным коктейлем негрони, который проходит процесс выдержки в деревянной бочке по средиземноморским традициям. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать за мастерством поваров в режиме реального времени.

Семейный формат и сервис

«Сорренто by Novikov» позиционируется как семейное пространство, где комфорт обеспечивают продуманные детали:
* Для маленьких гостей предусмотрена детская комната с игрушками и аниматором;
* Родители могут наблюдать за детьми через систему видеонаблюдения по QR-коду на столе;
* В зале оборудованы специальные стульчики для малышей.

Ресторан предлагает разнообразные форматы обслуживания: завтраки, лаунж-музыку, услуги доставки и еды навынос. Для постоянных клиентов действует бонусная программа Family Garden со специальными предложениями и скидками. Оплата возможна наличными, картой или через систему QR-кодов.

Ресторан расположен по адресу: ул. Горького, 22 (2 этаж), в непосредственной близости от ключевых достопримечательностей города — набережной, парков имени Машукова и 30-летия Победы, а также городского театра. Удобная транспортная доступность обеспечивает близость к остановкам «Краснодарская улица» и «Автовокзал».